Kontes makan Cabai Tabasco diadakan saat cuaca terik
SEORANG warga di provinsi Hunan di China berhasil membawa pulang emas 24 karat seberat tiga gram, setelah berhasil memenangkan pertandingan dalam pesta cabai, yang digelar pada Minggu (8/7/2018), waktu setempat.Adapun para peserta yang mengikuti pesta cabai tersebut, harus mampu memakan 50 cabai dalam waktu satu menit.
Panitia tak lupa menyediakan dokter untuk berjaga-jaga di lokasi pertandingan, jika ada peserta yang membutuhkan penanganan medis.Terdapat 10 peserta memegang piring berisi 50 cabai Tabasco, yang kemudian berlomba untuk menjadi yang pertama menghabiskannya.Mereka semua berendam di kolam dangkal yang diisi air dengan tiga ton cabai yang mengapung.
Dalam pesta cabai itu, sebagaimana dilansir melalui laman hmetro, Tang menghabiskan cabai di piring dalam waktu 68 detik dalam pertandingan yang diadakan saat cuaca terik."Ini menghabiskan cabai dengan kecepatan yang mengesankan, hampir setelah pembawa acara selesai berbicara," kata Sun Minying, seorang karyawan di taman hiburan Tanhe Ancient City.Perlau diketahui, cabai tabasco memiliki peringkat pedas antara 30.000-50.000 pada Skala Scoville.Dalam ukuran pedas, cabai Tabasco berada di posisi antara jalapeno dan habanero.
Terkait cabai yang mengapung di kolam renang, panitia memilih varietas yang jauh lebih lemah dalam tingkatan pedasnya.Hal tersebut dilakukan untuk menghindari iritasi kulit yang bisa diderita kontestan.Pesta cabai ini berlangsung hingga akhir Agustus 2018, dimana kontes makan cabai segar bakal berlangsung setiap hari hingga akhir festival.
Kuliner di provinsi Hunan, China, memang dikenal dengan cita rasa pedas dan warnanya yang beragam.Hidangan di wilayah itu masuk dalam 8 tradisi besar kuliner China, bersama dengan masakan dari Sichuan, Kanton, dan lainnya.
No comments:
Post a Comment